食品类食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通---工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,冷冻库维修,实行科学管理,以---安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部i队、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、---、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,冷冻库安装,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,吴江冷冻库,从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的---等有害气体带出库外。
冷库安全的认识及预防措施
1、预防火灾安全
当然还有偷盗安全;这对于冷库项目工程,在各个阶段都是非常重要的;尤其是火灾;在冷库项目的各个阶段,都必须要牢记在心;还要体现在日常的工作当中;火灾影响的不仅是经济利益;更重要的是公司的形象和品牌;损失---,冷冻库价格,不是金钱可以挽救和弥补的;这个所有的工作人员,必须牢记的;
2、水灾
这个在冷库安装、冷库维护当中必须要注意的事情;在冷库设计的前期要到现场考察核实;
3、其他灾害
当然在日常生活中也有其他,不以人的力量的自然灾害;这是我们不能预料和控制掌握的;有条件的冷库公司,可以给冷库工程投保险。
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